| işte çocukluğumuzda sinema salonlarının olmazsa olmazı yiyeceği alaska frigo dondurma,satıcı tahta bir kutuda satardı tahtaya sert bir cisimle vurur bizleri daha bir cezbederdi,sarı yaldızlı bir kağıdı vardı kağıt zor ayrılırdı ve biz sinema salonunun karanlığında kağıtla beraber yutardık, sokaklarda rastlamak mümkündü top sahalarında falan satılırdı ama sinemadaki tadı vermezdi günümüzde hala varmı bilmiyorum birde ülker golf biraz benzerini çıkardı ama o alaska frigonun o güzelim dondurmanın yanından bile geçmiyor. bazen satıcı en altta kalan dondurmayı verirdi ezik büzük ve yamulmuş olurdu ama yinede güzeldi, özledim o tadı satıcının tahtaya vurup tak tak çıkardığı sesi..alaska frigo dondurmaaaaa |
Sinemanın altın kuralı
Sinemanın 'gerçekten içinde' olan Aydemir için sinema, çocukluk günlerinde filizlenen bir tutku. Öyle bir tutku ki, "Öğrencilik yıllarımda dersleri asar, sinemaya kaçardım. Taksim Sineması'nın ilk sırasını kimselere kaptırmazdım" dedirtecek kadar. 1980'den beri Emek Sineması'na 'emek' veren Aydemir, kendisi gibi sinema tutkunu iki meslektaşıyla birlikte, toplam bin kişi kapasiteli salon ve balkonda sinemaseverlere yer gösteriyor. Nasıl başarıyorlar? Diyor ki: "Artık alıştık, öyle ki gözümüz kapalı bile yer gösterebiliriz!"
Aydemir'in söylediğine göre sinemada altın kural, herkesin kendi numarasına oturması zorunluluğu. Ancak, gong sesi duyulup film başlarken eğer boş koltuklar varsa seyirci yerini değiştirebilirmiş.
Aydemir'in sinemalarda 'alaska, dondurma' sattığı yıllarda herkes, özellikle 21.15'teki son seansına, temiz giyimli, kravatlı, ayakkabıları boyalı, sanki bir düğüne ya da tiyatroya gider gibi, mis kokular içinde gelirmiş ALASKA FRİGO:Şu anda satıldığını sanmıyorum.Eskiden film izleyen insanların dondurma yiyesi gelirdi.şimdiki filmler vücudumuzda daha libidomsu (onedemekse) şeyler salgılatıyor.Misal patlamış mısır(pop corn diyenden hiç haz etmem, üstüne bi de döverim)
 Alaska Frigo
Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk
Servis: 8-10
Zorluk: Kolay
Malzemeler
1kg süt
125gr margarin
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
1,5 toz şeker
1 avuç çekilmiş
fındık
3 çorba kaşığı
pirinç unu
TANIŞALIM :İHSAN BEY hulahops@hotmail.com...
gsm .05342784313
Yapilis Tarifi
Fındık ve yağın harcindeki malzemeleri bir tencereye boşaltın ve kaynatın.
Kaynatıktan sonra yağı ve fındığı ekleyin.
Tepsiye iki parmak kalınlığında dökün ve soğutun.
Porsiyonlayıp folyoya sarıp dipfrize atın.
Afiyet olsun...
|
